La 1.4.2023 klo 9–18

Lähellä! – kestävän ruokakultturin tapahtuma Kauppahallissa

Tervetuloa tutustumaan Kauppahallin lähiruokatarjontaan & artesaanipalveluihin, ja oppimaan uutta kestävistä ruokajärjestelmistä.

Maailma ympärillämme muuttuu. Liikkeellä on valtavia muutosvoimia niin ilmaston kuin raaka-aineiden saatavuuden haasteiden, kulutustottumusten, ja luonnosta – ja toisistamme – etääntymisenkin saroilla.

Kaiken mullistuksen keskellä kauppahallikulttuuri on säilynyt suhteellisen samanlaisena reilusti yli sata vuotta.

Täällä kauppiaat
🫶 tuntevat tuottajat ja tavarantoimittajat nimeltä
🫶 tuntevat usein myös vakiasiakkaat ja heidän mieltymykset nimeltä
🫶 toimitusketjuista on poistettu turhat välikädet
🫶 pienten paikallisten toimijoiden tuotteet pääsevät hyllyyn pieninäkin erinä ja saavat arvoisensa edustuksen asiantuntevien kauppiaiden niitä esitellessä ja myydessä

Lähellä! -tapahtumassa tätä kaikkea tehdään näkyväksi hallin käytävillä.

🍲 Tarjolla on lähiruokamaistiaisia sekä tapahtumapäivää varten erityisesti suunniteltuja lähiruoka-annoksia
🌹 Kauppahallin artesaanipalveluihin voi tutustua hauskoilla, lapsiystävällisillä tavoilla
🍯 Läheltä saapuu pientuottajia tuotteitaan ja toimintaansa esittelemään
🍏 Kestävien ruokajärjestelmien asiantuntijat jakavat tietoa kestävästä ruoasta sekä Pirkanmaan lähiruokatarjonnasta

Tapahtuman juontaa Savusuolaa-blogista tuttu Janica Brander.

Tapahtuma on tuotettu yhteistyössä kestävää ruokakulttuuria edistävän FUSILLI-hankkeen kanssa. FUSILLI on EU:n tietoa, tutkimusta ja innovointia tukevan Horizon2020-ohjelman rahoittama hanke.

Kurkkaa someistamme, mitä on tulossa! Ja tervetuloa pysähtymään hetkeksi tärkeän asian äärelle – kaikilla aisteilla samalla nautiskellen!